Če ste redno v sobah za bodybuilding, ste verjetno slišali za glutamin, izdelek, ki se običajno uporablja za okrevanje po intenzivnih treningih, kjer mišice končajo zelo kaznovan (dviganje uteži, maraton, kolesarske poti ...). Kaj morda ne veste, kaj je glutamin.

The glutamin je aminokislina, navadna sestavina beljakovin, ki ni nujna. To ne pomeni, da ni nujno ali pomembno, ampak da je organizem sam v normalnih pogojih sposoben sintetizirati ga iz drugih razpoložljivih molekul. Toda to pod normalnimi pogoji, saj obstajajo nekatere okoliščine, ki lahko povzročijo večjo potrebo po tem hranilu in potem telo ne more proizvajati vse zahtevane količine. Ena od teh okoliščin, kot smo rekli, je praksa intenzivnih in pogostih športov, vendar ne edina.

Primeri podhranjenosti, kjer obstaja nizek mišični tonus, patološki procesi, ki povzročajo večjo porabo energije v obliki beljakovin (opekline, presadki, onkološki, infekcijski, travmatološki, kirurški procesi ...). Tudi obdobja velikih prehranskih omejitev, ne glede na to, ali so prisiljena zaradi nizke razpoložljivosti, kot prostovoljci za slabo oblikovane hipokalorične diete, lahko povzročijo, da če organizem nima dovolj ogljikovih hidratov, da bi dobil energijo, to počne iz beljakovin, ki so načeloma ne smejo biti namenjeni za ta namen.

Ena od značilnih funkcij beljakovin je nastajanje novih tkiv in regeneracija obstoječih, zato je tako temeljna v stopnjah rasti, razvoja in okrevanja ran ali brazgotin. V teh situacijah, kjer povpraševanje po glutaminu je večja od endogene ali interne sinteze, se ta aminokislina šteje za pol-bistveno.

Poleg tega je glutamin zelo prisoten v mišicah telesa, tako da je več kot polovica glutamina del mišične sestave. Vendar pa ni edini organ, kjer lahko najdemo glutamin, saj med drugim obstajajo tudi pomembne količine v krvi, možganih ali pljučih.

Glutamin lahko najdemo v živilih in rastlinah, bogatih z beljakovinami, in v prehranskih dopolnilih koncentrati glutamina.

Glutamin: Zdravstvene Prednosti In Okrevanje Mišic (Oktober 2019).