Med sladkornimi rastlinami par excellence skupaj z origanom, ingverjem, kurkumo in žajbljem bazilika sije s svojo lastno svetlobo. Njen izrazit zelnasti okus, z začinsko točko, bogati številne jedi - ne samo italijanske, ampak za mnoge je v kuhinji nepogrešljiv za pripravo živahnih omak. Bazilika pa je veliko več kot to, saj se razkriva kot zdravilni zaklad, ki ga praksa indijske ayurvede že stoletja raziskuje.

Resnica je, da se soočamo z kulinarično rastlino Prvega reda, glavna sestavina pesto Genovese, ki je zelo cenjen pri vrtnarjenju, od tega je znanih približno 60 sort, da veliko ljudi običajno prideluje v lončkih in sejalnicah, da si zagotovijo surovino za kuhanje, pa tudi za prestrašitev žuželk v poletne noči in da je v svojem zdravilnem vidiku večinoma namenjeno ublažiti dispepsija in plinov, kar pa ni nič manj veljavno za zdravljenje dihalnih, živčnih, ustnih in ginekoloških težav, kot bomo videli spodaj.

Izvor bazilike, kako je in kje je

Bazilika Ocimum basilicum L. ima posebno ime basilicum, iz latinščine, kot prevod izvirnega imena v grščini basilikonTo bi pomenilo, da gre za kraljevsko in veličastno rastlino, po možnosti v povezavi s sveto rabo, ki je iz nje nastala v starodavni hindujski civilizaciji. Po drugi strani pa se je v času klasične Grčije in Rima bazilika štela za peklensko rastlino, ki je, kot je poudaril Plinij starejši, imela moč ustvariti v ljudeh stanje nerodnosti in tišine.

Verjame se, da je lahko prišel z vzhoda okrog leta 350 pr. N. Št., Ko je sovpadal s časom ekspanzionističnega podviga Aleksandra Velikega, in se v Angliji in Amerikah do poznega 16. stoletja ni spoznal in ne gojil.

Bazilika je sramna ustnica, povezana z žajbljem, sivko in timijanom, zelnata in letna, ki lahko zraste do tri metre visoko. Ima več razvejanj, z ovalnimi listi, dolgimi okoli 5 cm, sijočimi in nekoliko mesnatimi na otip, in belimi cvetovi, zbranimi v dolgih končnih skupinah. Cveti poleti, kar je tudi najboljši čas za žetev.

Domnevno naj bi izviral iz južne Indije in jugovzhodne Azije, v Evropi in Ameriki pa raste v sadovnjakih in vrtcih, na družinski ravni pa v terasah, terasah, balkonih in policah. Potrebuje položaj, ki daje veliko sončne svetlobe, vendar z malo sence, in visoke temperature, značilne za sredozemsko podnebje.

Aktivni principi bazilike

Basil je rastlina s številne terapevtske aplikacije, ki so podani z njegovo kompleksno sestavo v aktivnih principih. Iz rastline ga lahko poberemo celo, razen korena, in se običajno uporablja tako sveže, za takojšnjo porabo, kot je že suha, da jo vzamemo v infuzijo ali v bolj izpopolnjena zdravila.

V nadaljevanju podajamo podatke o aktivnih sestavinah in mikrohranilih, ki dajejo njegov zdravilni potencial:

  • Vsebuje eterično olje do 0,75%, bogato z estragolom, eugenolom, linaloolom, cineolom in drugimi hlapnimi sestavinami.
  • Flavonoidi kot quercetrósido in esculósido.
  • Saponini
  • Kisla kava.
  • Mineralne soli, kot so železo, baker, mangan in kalcij.
  • Vitamin K.
  • Vitamini A, C in B9.
  • Aminokisline, kot so lizin, izoleucin, levcin, cistin in metionin.

211SI Skrivnost za skritimi združbami Total Onslaught Walter Veith (November 2019).