Nova študija, objavljena v "Annals of Epidemiology", je pokazala, da obstaja razmerje med porabo. \ T cela zrna in odpornost na insulina in zato redno uživanje žit in polnozrnatega kruha zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa II.

Za izvedbo študije je skupina raziskovalcev pod vodstvom dr. Emily D. Parker v obdobju osmih let spremljala 72.215 žensk po menopavzi, starih od 50 do 79 let, ki so bile vključene v študijo. opazovanje, imenovano „Pobuda za zdravje žensk“.

Nova študija je zaključila, da obstaja obratna povezava med uživanjem celih zrn in odpornostjo na insulin

Na začetku študije so udeleženci opravili anketni vprašalnik, da bi analizirali prehrano in spoznali pogostost uživanja določenih živil, med katerimi so bili vključeni kruh in druga žita. Med spremljanjem so te ženske vsako leto zaprosili za diagnozo diabetesa tipa II.

Avtorji študije so ugotovili, da je bila stopnja pojavnosti te bolezni med udeleženci v študiji 63 na 10.000 žensk na leto. Po oceni vpliva drugih dejavnikov in spremenljivk, tako prehranskih kot drugih, je bilo ugotovljeno, da imajo ženske, ki so zaužile večjo količino celih zrn, manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa II.

Can Vinegar Help with Blood Sugar Control? (September 2019).