V samo enem letu sprejmite prehranske smernice Mediteranska prehrana, vključno z dnevno porabo deviškega oljčnega olja ali. \ t matice lahko odpravi arteriosklerozo, kar dokazuje študija Univerze v Navarri, v kateri je sodelovalo 187 prostovoljcev. Miguel Ángel Martínez, profesor preventivne medicine na Univerzi v Navarri, in direktor dela, ki je bil objavljen v reviji Ateroskleroza, navaja, da se rezultati, dobljeni s spremembo prehranjevalnega obnašanja teh prostovoljcev, ne dosežejo z dvoletnim zdravljenjem z zdravili.

Za izvedbo študije so raziskovalci razdelili bolnike, ki so predstavili vsa tveganja za srčno-žilne bolezni in so bili starejši od 55 let, v tri skupine, strokovnjaki za prehrano pa so dvema od teh skupin dali navodila, da jedo sredozemsko prehrano. . Bolniki, ki so sledili mediteranski prehrani, naj vsak mesec zaužijejo tudi pet litrov deviškega oljčnega olja ali približno 30 gramov oreškov na dan, kontrolna skupina pa je dobila smernice za uživanje hrane z nizko vsebnostjo maščob.

V dveh skupinah bolnikov, ki so sledili sredozemski prehrani, so opazili izboljšanje in remisijo lezij

Da bi preverili učinke različnih vrst hranjenja, so udeleženci podvrženi ultrazvoku, da preverijo debelino intima-medijske plasti karotidne arterijein test je bil ponovljen leto pozneje. Na ta način so lahko opazili, da so ljudje, ki so imeli to plast bolj zgoščeno zaradi arterioskleroze in ki so bili hranjeni s sredozemsko prehrano, obogateno z deviškim oljčnim oljem ali orehi, pokazali izrazito izboljšanje in odpustitev poškodb

Vir: EUROPE PRESS

Preveč Maščob in Pomanjkanje Esencialnih Maščobnih Kislin - Dr.Iztok Ostan (September 2019).