The simptomi, ki se pojavijo, ko pride do alergijske reakcije na lupinarje so podobne tistim pri drugih alergijah na hrano, in poudarjajo urtikarija in Akutni angioedem (oteklina) \ t, zlasti na obrazu, vekah, ustnicah in jeziku. Pri ravnanju s to hrano imajo alergični ljudje dermatitis in kontaktno urtikarijo, ki se kažejo z srbenjem, pojavom majhnih mehurjev ali koprivnice, luščenjem in rdečico prizadetega območja, zlasti rok.

Simptomi se ponavadi pojavijo med 15 minutami in dvema urama po zaužitju in izjemoma nekaj ur po zaužitju hrane.

Simptomi alergije na lupinarje se lahko pojavijo preprosto z vdihavanje hlapov ki nastanejo med kuhanjem, ali delcev, ki se pri obdelavi zlomijo, v obliki rinitisa in astme. Ta vrsta preobčutljivosti dihal, ki je pred pojavom alergije na hrano, je odgovorna za poklicno astmo.

Nekateri delavci v živilski industriji, ki so se ukvarjali z ravnanjem z lupinarji, so razvili alergije na to, kar kaže na kontaktni dermatitis, koprivnico in poklicno astmo.

Obstajajo dejavniki, ki pospešujejo alergijska reakcija na lupinarjenpr. ko vnos hrane sovpada z jemanjem protivnetnih zdravil ali vadbo.

Pomembno je, da alergijo čim prej odkrijete, da bi preprečili a anafilaktična reakcijahuda in zelo hitra alergijska manifestacija, ki prizadene celoten organizem in se pojavi, ko je oseba, ki je alergična na snov, spet izpostavljena (tudi v majhni količini). Anafilaksija lahko povzroči težave z dihanjem, izgubo zavesti in celo smrt bolnika.

Alergija –Koji su simptomi i kako se zaštititi? - 22.03.2016. (November 2019).