Stopnja rasti se umirja med 3 in 6 let, vendar je v celotnem obdobju stabilna. Nutritivno je eden od podatkov, ki jih je treba upoštevati v tem obdobju, krepitev dobrih navad, pridobljenih v prejšnji fazi, in izobraževanje, da se v prehrani zavržejo napačne podrobnosti. Za to moramo:

  • Poudarite pomembnost za zajtrk zaradi dobrega šolskega uspeha.
  • Ne dovolite, da zlorabljajo hitro prehrano in brezalkoholne pijače.
  • Izogibajte se odpravljanju popolnih skupin prehrane (stročnice, zelenjava, ribe itd.).

Več kruha in manj peciva

Ogljikovi hidrati morajo predstavljati 55-60% skupnih dnevnih kalorij. Gre za energetski prispevek, ki je potreben v večji količini za vzdrževanje uravnotežene prehrane. Priporočljivo je povečati porabo kompleksnih ogljikovih hidratov (žita, kruh, riž, testenine, krompir, stročnice) in ne presegajo 10% v preprostih sladkorjih (sladkor, pakirani sadni sok, pecivo, čokolada itd.).

Zato je najprimernejši superfood standard te skupine za otroke od tri do šest let kruh. Prisotna mora biti v vseh ali skoraj vseh obrokih, kot priloga k jedem, kot prigrizek, sredi jutra in zajtrk. Prispeva energijo, čeprav ni preveč, ima zelo zdrav prehranski profil in izpodriva druge nezdrave proizvode, ki se običajno uporabljajo.

Larisa Čižmešija: Superhrana - Istine i zablude (1/2) (Oktober 2019).