Imamo dobre novice za vse starše, ki jim ni vseeno sladkarije in predjedi slanost, ki jo vaši otroci všeč, in da je zelo priljubljen prigrizek, kokice, zaradi antioksidativnih lastnosti zaradi svoje vsebine v polifenoliveliko boljši od številnih sadja in zelenjave, kot je potrdila skupina raziskovalcev z Univerze v Scrantonu v ZDA, v ZDA.

Natančneje, v delu kokice je mogoče najti do 300 miligramov polifenolov, kar je skoraj dvakrat več kot 160 miligramov, ki jih najdemo v serviranju sadja. In da ima pokovka samo 4% vode, sadje in zelenjava pa je sestavljena iz 90% tekočega elementa, v katerem se te snovi razredčijo z antioksidacijsko močjo.

V delih kokice najdete do 300 miligramov polifenolov, kar je skoraj dvakrat toliko kot v koščku sadja.

Avtor študije, Joe Vinson, je pojasnil, da je lupina - tista, ki pride med zobmi ali se drži dlesni, ko uživamo del kokice - pravzaprav največji prehranski zaklad zaradi visoke vsebnosti polifenoli in vlakna. Znanstvenik pa je opozoril, da se maščoba, ki se dodaja kokini, da bi jih kuhala - olje ali maslo - spremeni v zelo kalorično hrano, zlasti tista, ki se tržijo za pripravo v mikrovalovnih pečicah, zato jih je najbolje pripraviti v doma, z malo olja in malo soli ter brez dodajanja sladkorja ali masla.

Poleg tega kokice kljub nespornim prehranskim lastnostim ne nadomeščajo priporočenih obrokov sadja in zelenjave (najmanj pet na dan), ker ta živila zagotavljajo vitamine in druge prehranske sestavine, ki so nujno potrebne za uravnoteženo prehrano.

NOOBS PLAY GAME OF THRONES FROM SCRATCH (September 2019).