Neustrezna prehrana matere med nosečnostjo in dojenjem odločno vpliva na spremembe, ki se pojavijo v DNK otroka na tej stopnji življenja, in je povezana s prihodnjimi patologijami v odrasli dobi. Raziskovalci Center de Recherche de l'Institut du Cerveau in de la Moe Epinière in Unité de Nutrition Humaine, so opravili študijo na miših, ki je pokazala posledice, ki jih spreminja gen. \ t leptin (hormon, ki uravnava apetit), vplivajo na metabolizem baby.

Znanstveniki so spremembe, ki so jih opazili, povezali s prehrano z nizko vsebnostjo beljakovin v perinatalnem obdobju s spremembami v genu za leptin, hormon, ki je ključen za energetsko ravnovesje telesa.

Za izvedbo študije so bile samice samic brejih mišic razdeljene v dve skupini, skupina pa je bila prehranjena z dieto nizko beljakovin (10%) in druga skupina (kontrolna skupina) z dieto, ki je vsebovala 22% beljakovin. Po končani laktaciji so vse mišje mladiče hranili s prehrano kontrolne skupine. Rezultati so pokazali, da so bile miši, katerih matere so uživale hrano z nizko vsebnostjo beljakovin, tanjše in so imele motnje presnove, ko so postale odrasle. Znanstveniki so spremembe, ki so jih opazili pri prehrani z nizko vsebnostjo beljakovin, med perinatalnim obdobjem povezali s spremembami v genu za leptin, hormon, ki je prisoten tudi v materinem mleku, kar je ključno za energetsko ravnovesje telesa in je vključeno pri boleznih, kot so debelost in sladkorna bolezen, saj uravnava rezerve maščob in obvešča možgane, ko je rezerva pokrita, in zato ni treba jesti več hrane.

Delo razkriva, da molekularni procesi, ki se pojavljajo v perinatalnem obdobju, puščajo pečat na genih zarodka, ki bodo ostali ves čas njegovega življenja. Razumevanje mehanizma tega procesa je bistvenega pomena za določitev strategij za preprečevanje presnovnih bolezni, prispevalo pa bi tudi k izboljšanju tehnik asistirane reprodukcije, pa tudi ustreznih smernic za prehrano nedonošenčkov.

V zadnjem desetletju je bilo razvitih več študij, ki so pokazale, da je vrsta matere, tako med nosečnostjo kot med dojenjem, imela pomembno vlogo pri razvoju bolezni, kot so debelost, sladkorna bolezen in hipertenzija, ko je otrok prispel. do odraslosti. Ranljivost teh bolezni se začne v materini materi, saj lahko slaba prehrana matere v kritičnih obdobjih razvoja ovira nastanek in / ali delovanje določenih organov, kot je trebušna slinavka, kar lahko vodi do presnovnih motenj. . Hrana v prvi fazi življenja povzroča tudi kemične spremembe genov, ki pogojujejo njihovo izražanje in delovanje.

Viri: CNRS (Délégation Paris Michel-Ange) (2011, 4. julij). Hrana za mater: kakšen vpliv ima na izražanje genov? ScienceDaily

Witness to War: Doctor Charlie Clements Interview (September 2019).