Glede na to ekološke hrane imajo koristi za zdravje da konvencionalni ne zagotavljajo, je pomembno poudariti, da o soglasju ni prehranske vrednosti ekoloških živil pred ostalimi. Leta 2009 je sistematični pregled (vrsta visokokakovostnih raziskav) več kot 52.000 člankov pokazal, da "ni nobenih dokazov o prehranski kakovosti med ekološkimi in običajnimi živili".

Leta 2012 je pregled več kot 240 študij dosegel enake sklepe glede hranil, vendar je tudi opozoril, da „poraba ekološke hrane lahko zmanjša izpostavljenost pesticidom in. \ t bakterij, odpornih na antibiotike" Ne smemo pozabiti, da so v vsakem primeru živila, ki pridejo na trg, nadzorovana in da je prisotnost pesticidov v varnih mejah.

Po drugi strani pa je sistematični pregled leta 2014 za 343 člankov ugotovil, da obstaja Znatne razlike v sestavi med ekološko in konvencionalno hrano. Koncentracije vitaminov, mineralov in antioksidantov, kot so polifenoli, bi bile višje v ekoloških, medtem ko bi vsebovale manj ostankov pesticidov.

V letu 2016 sta bila dva sistematična pregleda in meta-analize osredotočena na proizvodnjo ekološkega mesa in mleka. Prvi je pregledal 196 člankov o sestavi. \ T ekološko meso Ugotovil je, da so omega 3 maščobne kisline bolj bogate. Drugi se je osredotočil na 170 študij, da bi dosegli enak zaključek o ekološko mleko.

Brez dokazov, da so ekološka živila boljša

Kljub dejstvu, da so mediji široko pokrivali te članke, so jih kritizirali morebitnih navzkrižjih interesov ki jih financirajo organizacije v korist ekološke pridelave.

Tudi če bi bile te razlike dokazane, a uravnotežena prehrana To bi že zagotovilo ta hranila in izbira ekološke hrane v primerjavi s konvencionalno ne bi bila upravičena. Bolj kot vsebnost hranil, je res zanimivo merilo pri izbiri ekološke hrane vpliv na zdravje v primerjavi z neekološkimi živili, vendar o tem še vedno ni raziskav.

RNK / DNK gensko spremenjene hrane spremeni delovanje organov (November 2019).