To je nedvomno citrus par excellence, z več kot 300 sort več kot 30 ton proizvedenih vsako leto na svetu. Čeprav je v zimskem času, s padcem temperature, ko je njegova večkratna korist še posebej priporočljiva. Prehransko predpostavljajo pomemben prispevek vitamina C, poleg drugih vitaminov in mineralov.

Poleg tega oranžna vsebuje okoli 170 vrst fotokemičnih in 60 flavonoidov, koristnih elementov za telo, zlasti za srce. Pomaga nam tudi pri obrambi pred okužbami, boju proti holesterolu in visokemu krvnemu tlaku in seveda nas napolni z energijo.

Čeprav je, kot pravimo, protagonist sadja v zimskem času, njegove več sort z različnimi lastnostmi sladkosti in teksture omogočajo, da se porabi v preostalem delu leta, saj se glede na vrsto pomaranče tudi spreminja obdobje, v katerem se zbira, ki zajema od oktobra do pomladi in celo poletja.

Na ta način ugotovimo, da je vsako sezono leta idealno za nekatere sorte pomaranče. Zato strokovnjaki priporočajo, da jih dobro poznate, da izberejo vsako sorto v optimalnem trenutku madruación, da bi povečali njihove lastnosti. Tu je nekaj najpomembnejših.

Sorte pomaranč

Navelina

Je ena najbolj produktivnih in najbolj kultiviranih oranžnih vrst. Okus je zelo sladek, zato je idealen za sladico. To je sorta, ki je najbolj odporna na mraz in jo je mogoče obirati od oktobra do sredine februarja. So srednje velike, rahlo ovalne ali okrogle, z zelo sočno kašo in brez semen, koža z intenzivno oranžno barvo pa je zrela.

Valencia pozno

Priznana kot najpomembnejša sorta na svetu in gojena na mnogih mestih, proizvaja visoko kakovostne sokove, zahvaljujoč veliki količini soka in sladkemu okusu ter intenzivni barvi. To je ena od pomaranč, ki kasneje zorejo, med marcem in julijem. To je sladka sorta pomaranče, ki se je v Španiji začela širiti v prvi polovici dvajsetega stoletja, srednje velika do velika, z rahlo podaljšano do sferično obliko, tanko in gladko kožo.

Sevilla Amarga

To je vrsta grenke pomaranče, ki se goji v naši državi in ​​se uporablja predvsem pri pripravi marmelade. Njegov obstoj je znan že stoletja in je plod srednje do velike velikosti, okrogel, včasih nekoliko sploščen in potlačen na koncih. Njegova kaša je sočna in ima veliko semen. Koža je groba, debela in nepravilna. Ko je zrel, ima intenzivno oranžno barvo. Sevilla Amarga se zbira v mesecu januarju in februarju v Sevilli in Malagi. Zaradi svoje grenkobe in kislosti se ne porabi naravno, ampak je namenjena predvsem džemom.

Natal

Čeprav je podobna Valencia Lateju, je nekoliko bolj kisla oranžna. Prideluje se skoraj izključno v Braziliji (običajno se nabira na božič) in je zelo pomembna sorta za izdelavo sokov. Predstavlja kakovostno sadje, z malo semen, tanko kožo (nekaj zelenega, tudi ko je že zrelo) in nežno in sočno celulozo. Predstavlja idealne pogoje za ohranjanje in transport. Njegovo sadje lahko ostane več mesecev na drevesu in ohrani vse njegove lastnosti.

NOOBS PLAY DomiNations LIVE (September 2019).