Do sedaj smo vedeli, da so orehi priporočljivo suho sadje, ki skrbi za zdravje srca, vendar se očitno njihove prednosti ne ustavijo: znanstveniki z Inštituta za temeljne raziskave pri razvojnih težavah v New Yorku (ZDA) kažejo, da izvleček Orehi lahko nudijo zaščitni učinek proti oksidativnemu stresu in celični smrti, ki jo povzroča beta amiloidni protein, ki je glavna sestavina amiloidnih nanosov in senilnih plakov ljudi z Alzheimerjevo boleznijo.

Dr. Abha Chauhan, avtorica raziskave, pravi, da so orehi popolna hrana, bogata s hranili, ki ne zagotavljajo le antioksidantov, temveč tudi alfa-linolenske kisline (ALA), rastlinskih maščobnih kislin, ki jih "ponujajo". protivnetne lastnosti in zaščito možganskih celic pred oksidativnimi poškodbami. "

Ta obetaven preboj odpira novo pot v iskanju živil, ki izboljšujejo kognitivno zdravje

V raziskavi je bilo ugotovljeno, kako ekstrakt orehov zmanjšuje celično smrt, ki jo povzročajo amiloidni beta proteini in citotoksičnost, s tem da zmanjšuje nastajanje prostih radikalov, zmanjšuje škodo v membranah in zmanjšuje poškodbe v DNA. Ta učinek je lahko posledica aktivnih spojin, ki so prisotne v orehih, ki lahko povečajo sposobnost endogenih antioksidacijskih obramb in lahko modulirajo celično stanje redukcijske oksidacije.

Ta obetaven napredek v boju proti nevrodegenerativnim boleznim, ki je bil objavljen v reviji Nevrokemijske raziskave, odpira novo pot v iskanju določenih živil, ki pomagajo ohraniti ali izboljšati kognitivno zdravje.

Vir: EUROPE PRESS

Kalčkovi nasveti: Škrlatna koruza (September 2019).