Uživanje vina zmerno - kozarček vina pri ženskah in dva pri moških - poveča prisotnost maščobnih kislin omega-3 v telesu, v skladu s študijo INMIDIET, ki jo je izvedla italijanska katoliška univerza v Campobasso (Italija). ), ki je sodelovalo 1.604 ljudi, starih od 26 do 65 let, iz Anglije, Belgije in Italije.

Omega-3 se nahajajo v modrih ribah (tuna, sardele, sardoni, sardoni, losos, postrv, morski sadež, mečarica, romb, pomfret, skuša ali šur) in v zelenjavi, kot so semena konoplje, lanena semena ali oreški. Trenutno obstajajo tudi številna živila, ki so umetno obogatena z Omega-3, kot so mleko, sojino mleko, piškoti ali jajca. Med njegovimi največjimi vrlinami je sposobnost povečanja ravni HDL holesterola, dobrega holesterola.

Romina di Giuseppe, eden od avtorjev te študije, pojasnjuje, da so opazili, da so prostovoljci, ki so pili zmerno količino alkohola, imeli višjo koncentracijo maščobnih kislin omega-3 v plazmi in rdečih krvnih celicah, ne glede na količino rib, ki so jih imeli. pogoltniti

Koristi vina so znane že od antičnih časov, toda šele konec dvajsetega stoletja, ko so znanstveni dokazi o njegovih vrlinah za zdravje vzpostavljeni zaradi epidemiološkega opazovanja tako imenovanega "francoskega paradoksa", je po ugotovitvi, da je v Franciji manj stopnja umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja kljub visoki porabi nasičenih maščob in mlečnih izdelkov (predvsem masla), ki se je začela povezovati z ravnjo uživanja rdečega vina.

V primeru porabe vina, je to pojasnjeno, ker je grozdje, ki ga je uporabilo, da vsebuje snov, imenovano resveratrol, ki poveča ravni HDL.

Za vse te koristi se je izkazalo, da je uživanje omega-3 učinkovito pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2, preprečevanju in zdravljenju bolezni srca in ožilja, cistične fibroze, preprečevanja demence ali astme.

CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America (November 2019).