The plodovi gozda, kot so jagode, brusnice ali češnje, ki imajo visoko vsebnost snovi s protivnetnimi in antioksidacijskimi lastnostmi, lahko upočasnijo kognitivno poslabšanje, povezano z staranje, ki pomaga ohranjati duševno ostrino in pomnilnika, če je njegova poraba vključena v običajno prehrano.

Študija, ki so jo v Združenih državah izvedli raziskovalci iz bolnišnice Brigham in ženske bolnišnice v Bostonu, v kateri je sodelovalo več kot 121.000 žensk, ki so sprva imele starost med 30 in 55 let, je pokazala, da visoka poraba teh Plodovi lahko upočasnijo poslabšanje možganskih zmogljivosti, kot so spomin, razmišljanje in razumevanje, ki se pojavijo kot posledica staranja in se začnejo po 45 letih.

Znanstveniki pripisujejo ta in druge koristne učinke gozdnih sadežev človeškemu zdravju flavonoidinaravne snovi, ki se nahajajo v zelenjavi in ​​imajo sposobnost zmanjšati oksidacijo, kemična reakcija, ki poškoduje celice in je povezana s staranjem in boleznimi, kot so rak in bolezni srca in ožilja.

Znanstveniki pripisujejo koristne učinke plodov gozda flavonoidom, nekaterim naravnim snovem v rastlinah, ki zmanjšujejo oksidacijo, povezano z nekaterimi patologijami.

Podatki iz raziskav, objavljeni v časopisu Annals of Neurology, kažejo, da je bilo to poslabšanje povprečno za 2,5 leta pri ženskah, ki so jedle veliko jagod, zlasti jagod in borovnic, v primerjavi s tistimi, ki so Te vrste hrane niso jedli.

Študija se je začela leta 1976 in je uporabila vprašalnike za beleženje podatkov o zdravstvenem stanju in življenjskem slogu prostovoljcev, kar je vključevalo tudi pogostost uživanja jagod. Ženske so še naprej odgovarjale na te vprašalnike vsaka štiri leta, med letoma 1995 in 2001 pa so bili opravljeni testi za vrednotenje spomina na tiste udeležence, ki so bili stari nad 70 let.

Eden od avtorjev raziskave, dr. Elizabeth Devore, je pojasnila, da so opazili tudi zmanjšanje izgube spomina med ženskami, ki so jedle dve ali več porcij jagod in borovnic na teden, in opozarjajo, da z manjšimi spremembami v Prehrana bi lahko že dosegla dobre rezultate, še posebej, če začnete v prvih letih odrasle dobe.

To odkritje ima zato pomembne posledice za javno zdravje, saj bi vključitev teh živil v prehrano odraslih omogočila dolgoročno upočasnitev kognitivnega poslabšanja in razvoj demence.

GOZDNI SADEŽ | Q&A (September 2019).