Poraba kravje mleko v otroštvu povezana z a povečanje telesne višine pri otrocihPo opazovalni raziskavi, ki so jo izvedli strokovnjaki v kanadski bolnišnici St. Avtorji svoje ugotovitve pripisujejo boljšemu razvoju otrok, katerih prehrana vključuje kravje mleko, v primerjavi s tistimi, katerih prehrana je nadomeščena z rastlinskimi nadomestki, kot so riž, mandljev ali sojina pijača, ali \ t mleko drugih živali, kot je koza.

Za izvedbo študije, objavljene v reviji American Journal of Clinical NutritionPodatki so bili zbrani pri več kot 5.000 zdravih kanadskih otrocih, starih od dve do sedem let, iz raziskovalne skupine TARGet Kids! Primarna izpostavljenost je bila poraba zelenjavnih pijač ali mleka drugih živali, ki niso krava (približno 250 ml na dan ali, kar je isto, steklo). Primarni rezultat je bila višina, merjena s povprečno pričakovano velikostjo za določeno starost. Za določitev razmerja med višino in porabo kravjega mleka je bila uporabljena statistična metoda, imenovana linearna regresija ali linearna prilagoditev.

Poraba zelenjavnih pijač ali mleka živali, ki niso krava, je bila povezana z nižjo višino v otroštvu, vendar so potrebne dodatne raziskave za razumevanje vzročnih razmerij

Po analizi podatkov so raziskovalci odkrili povezavo med a večja poraba zelenjavnih pijač in mleka drugih živali ter najnižja višina (P <0,0001). Za vsako kozarec te vrste pijač so bili otroci skoraj pol centimetra manjši (95% IZ 0,2, 0,8 cm). Pravzaprav, glede na ugotovitve študije, bodo otroci, ki pijejo tri kozarca kravjega mleka na dan, v treh letih merili 1,5 centimetra več kot njihovi vrstniki, katerih starši nadomestijo to hrano za pijače rastlinskega izvora ali mleko. drugih živali.

Čeprav je bila poraba zelenjavnih pijač ali drugih živali, razen krave, povezana z a manjša višina v otroštvuznanstveniki, ki so sodelovali, opozarjajo, da so potrebne dodatne raziskave za razumevanje vzročne povezave med uživanjem te vrste pijač in razvojem otrok. Poleg tega je treba upoštevati, da v študiji niso bili zbrani podatki o otrocih, ki so z začetkom leta nadaljevali materino mleko namesto zelenjavnih pijač ali mleka drugih živali, bodisi krav, koz ali ovac, zato ni mogoče poznati povezave med dojenjem in razvojem otrok v primerjavi z drugimi možnostmi hranjenja po dvanajstih mesecih življenja.

Drugi viri kalcija in beljakovin za otroke

Kljub ugotovitvam je treba upoštevati, da, kot ugotavljajo strokovnjaki za prehrano in strokovnjaki za prehrano ljudi, Kravje mleko ni bistvena hranaObstajajo pa tudi druga živila, ki lahko popolnoma dobavljajo hranila iz mleka, razen pri otrocih, mlajših od enega leta, za katera je materino mleko ali umetna odpoved njihova glavna hrana (in izključno do šestih mesecev).

Od leta življenja je priporočilo vsaj dva kozarca kravjega mleka na dan, če ga otrok ne mara ali je ne želi, ni nujno, saj lahko brez njega zadosti potrebnim prehranskim potrebam, kar vključuje kalcija in beljakovin. Ali, kar je enako, njena hranila niso nenadomestljiva. Seveda morajo starši ponuditi otrokom primerno prehrano, ki vključuje zelenjavo, sadje, zelenjavo, meso, ribe in jajca, da bi izpolnili zahteve v otroštvu.

304 Mo(l)žno neverjetno - Walter Veith / slovenski podnapisi (November 2019).