Študija, ki je bila izvedena na Oddelku za prehrano Fakultete za farmacijo Univerze Complutense v Madridu, kaže, da je večina prebivalstva, zlasti pa tisti, ki so sledili Smernice za nadzor telesne težeali pa imajo veliko nevednost o tem, kako bi morala biti uravnotežena prehrana, in glavna napaka je v izbiri živil, ki jih je treba med prehrano omejiti, da bi izgubili težo.

Za študijo so izbrali pet krajev španske geografije (Madrid, Barcelona, ​​Valencia, Sevilla in Bilbao), 2.168 prostovoljcev, starih med 18 in 50 let, od tega 575 moških in 1593 žensk.

Podatki so pokazali, da je 49,5% udeležencev v študiji nekoč v življenju sledilo prehrani in da se polovica žensk ni strinjala s svojo težo in, kar je najbolj presenetljivo, 69,4% ženske, katerih telesna teža je bila normalna in 2,5% tistih, ki so bili podhranjeni, so verjeli, da bi morali slediti dieti, medtem ko je le 26% tistih, ki so imeli prekomerno telesno težo ali prekomerno telesno težo, menilo, da je treba izgubiti težo. Poleg tega 66,2% žensk ni redno vadilo.

Raziskovalci so tudi ugotovili, da so bili v vseh primerih (tisti, ki so sledili režimu in tistim, ki niso), dejanska in priporočena poraba žit / stročnic, sadja / zelenjave in mesa / rib / jajc nižja od primerne.

Nezadovoljstvo s podobo in želja po izgubi teže povzročata neuravnoteženo in neustrezno prehrano, ki temelji na nezanesljivih virih informacij, kot so ljudje v bližini, televizija in internet. Napaka je v izbiri živil, ki jih je treba omejiti med dieto za nadzor telesne teže.

Avtorji dela ugotavljajo pomanjkanje prehranske izobrazbe prebivalstva, kar kaže na nezadostno uživanje sadja in zelenjave, ki se, čeprav se šteje za zdravo, ne zaužije v zadostnih količinah.

Pomembno je izboljšati prehransko znanje in se obrniti na strokovnjake, ko je potreba po izgubi telesne teže upravičena, slediti uravnoteženi in zdravi prehrani ter se prilagoditi potrebam bolnika.

Smoothie na dan...odžene toksine stran (September 2019).