Ali imate radi hamburgerje, "hot dog", krofi in pizze? Ali se pogosto zatekaš k tej vrsti hrane, ker nimaš želje ali časa za kuhanje? V tem primeru je pomembno, da poznate dejstvo, pridobljeno iz nove študije, ki so jo izvedli raziskovalci z Univerze v Las Palmas de Gran Canaria in Univerze v Navarri, in da so ljudje, ki najbolj radi uživajo hitro prehrano, znani kot „Neželena hrana“- in industrijska peciva veliko bolj so nagnjeni k depresiji, ker prekomerno uživanje teh izdelkov poveča do 40% možnosti za razvoj te patologije.

V preiskavi, ki zbira Prehrana v javnem zdravjuSodelovalo je 8.964 oseb, brez anamneze duševnih motenj ali uporabe antidepresivov na začetku študije, ki so jih spremljali šest let. Vsake dve leti so prostovoljci izpolnjevali vprašalnike, v katerih so pojasnjevali svoje življenjske navade in vrsto hrane, ki so jo uživali. Glede na to, da je verjetno, da so bolniki z depresijo tisti, ki jedo več junk hrane ravno zaradi svoje bolezni, in da se zagotovi, da med udeleženci ni bilo ljudi z depresijo, ki še niso bili diagnosticirani - kar bi lahko vplivalo na \ t Po dveh letih so bili udeleženci ponovno ocenjeni in tisti, ki so že imeli simptome depresije, so bili takrat izključeni.

Bolj ko je uporabljena hitra hrana, bolj se je povečalo tveganje za razvoj depresije

V času, ko je študija trajala, je 493 ljudi dobilo diagnozo depresije ali je začelo jemati antidepresive, glavni avtor dela, dr. Almudena Sánchez-Villegas, pa pojasnjuje, da so odkrili povezavo med vnosom hitre hrane in pojav depresivnih simptomov in da je poleg tega večja količina hrane te vrste, ki jo uživa posameznik, večje tveganje za razvoj depresije.

Da bi pojasnili učinek, ki ga ima vrsta prehrane na verjetnost razvoja depresivne motnje, raziskovalci namigujejo na visoko vsebnost transmaščob tipičnih živil hitre hrane, ki poleg povečanja tveganja za bolezni srca in ožilja, tudi povezane so z razvojem depresije, ker povečujejo nastajanje citokinov, snovi z vnetnimi lastnostmi, povezane z zmanjševanjem sinteze nevrotransmiterjev, ki je nujen proces za pravilno delovanje nevronov.

Avtorji študije so ugotovili, da so ljudje, ki redno uživajo fast food, pogosto tudi najbolj sedeči, tisti, ki so najbolj kadili in delali največ ur, pa tudi tisti, ki so verjetno ostali samski. Poleg tega so bile njihove prehranske navade slabše, ker so bile najmanj sadja, zelenjave, rib, matice in oljčno olje - vsa živila iz sredozemske prehrane - porabljena. To pomeni, da obstaja določena predispozicija, povezana z značajem teh ljudi proti neustreznim življenjskim navadam, ki povečujejo tveganje za depresivne motnje.

Strokovnjaki sklepajo, da lahko ustrezna prehrana ščiti pred depresijo, tako kot proti številnim drugim boleznim, in zagovarja prednosti mediteranske prehrane, da bi preprečila nastanek tega stanja.

Jared Diamond: How societies can grow old better (September 2019).