Zdi se, da spremljanje diete z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in nizkega glikemičnega indeksa spreminja tveganje za razvoj demence, bolezni, ki postane alzheimerjeva bolezen, čeprav spreminjanje teh prehranjevalnih vzorcev morda ne ščiti tistih, ki že imajo kognitivne težave. To dokazuje študija, ki so jo razvili ameriški raziskovalci in je bila objavljena junija letos Arhiv za nevrologijo.

Prejšnje raziskave so že povedale, da obstajajo povezave med prehrano in kognitivnimi sposobnostmi, menijo avtorji tega zadnjega dela. Zdravstvene razmere, v katerih so prisotni prizadeti odpornost na insulin (Nezmožnost telesa, da učinkovito uporablja insulin), kot je debelost, sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in ožilja ali visoke ravni holesterola, so povezane z "patološkim staranjem možganov".

Vendar pa študije o posebnih živilih niso odkrile prepričljivih dokazov o obstoju vpliva na tveganje za Alzheimerjevo bolezen. "Tako", avtorji pišejo, "bolj obetaven pristop k študiji prehranskih dejavnikov pri Alzheimerjevi bolezni lahko vključuje uporabo prehranske intervencije popolna, z večjo ekološko veljavnostjo in ohranja prehransko okolje, v katerem se pojavlja poraba maščob in ogljikovih hidratov.

Rezultati študije bi lahko pokazali, da prehranske intervencije niso tako učinkovite v poznih fazah kognitivnega upada

Ekipa Jennifer L. Bayer-Carter iz sistema veterinarskih zadev Puget Sound Health Care, v Seattlu, si je prizadevala primerjati prehrano, bogato z nasičenimi maščobami, in preproste ogljikove hidrate, povezane s sladkorno boleznijo tipa 2 in odpornostjo proti insulinu. z dieto z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in preprostimi ogljikovimi hidrati. Intervencije so bile imenovane HIGH in LOW.

Avtorji študije so ovrednotili učinke teh dveh diet na 20 zdravih starejših odraslih in 29 starejših odraslih, ki so imeli blago amnestično kognitivno okvaro (aMCI), kar pomeni, da so imeli težave s spominom. Napredni aMCI se pogosto šteje za predhodnika Alzheimerjeve bolezni.

V randomiziranem kontroliranem preskušanju, ki je trajalo štiri tedne, je skupno 24 udeležencev sledilo prehrani HIGH in še eni 25 LOW dieti. Raziskovalci so preučevali vedenje teh udeležencev test spomina, kot tudi njihove ravni biomarkerjev - Biološke snovi, ki kažejo na Alzheimerjevo bolezen, kot so insulin, holesterol, raven glukoze v krvi, koncentracije lipidov v krvi in ​​sestavine cerebrospinalne tekočine (CSF).

Rezultati študije so bili različni za skupino, ki je imela aMCI, in za skupino zdravih udeležencev. V slednji skupini je LOW prehrana zmanjšala nekatere biološke označevalce Alzheimerjeve CSF, pa tudi njihovo skupno raven holesterola. Vendar pa je med posamezniki, kot je aMCI, LOW prehrana povečala raven teh biomarkerjev.

LOW prehrana je izboljšala obnašanje pri testih z zakasnjenim vidnim spominom, tako pri zdravih kot pri tistih z zmanjšanim spominom, vendar ni vplivala na rezultate v drugih kognitivnih kazalnikih.

Ti rezultati kažejo, da je "pri zdravih odraslih, prehrana HIGHFR premaknila biološke označevalce CSF v smeri, ki lahko označuje stanje pred simptomom Alzheimerjeve bolezni." Avtorji verjamejo, da lahko različni rezultati, pridobljeni pri udeležencih z aMCI, pokažejo, da prehranske intervencije niso tako učinkovite v poznih fazah kognitivnega upada.

"Terapevtski učinki dolgoročne prehranske intervencije bi lahko bili obetaven način raziskovanja," pišejo raziskovalci, dodajajo pa, da poleg tega "ugotavljanje patofizioloških sprememb, ki so osnova učinkov prehrane, lahko razkrije pomembne terapevtske cilje, ki lahko prilagoditi z usmerjenimi prehranskimi ali farmakološkimi posegi “.

301 Najboljše od življenja - Walter Veith / slovenski podnapisi (September 2019).